GarretCafe

こんなご時世こそ、自分の考えを書いてみよう

      2020/09/24  

深大寺そば一の人気店「そば処湧水」はハイクオリティのそばが楽しめるので超おすすめ

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閑静で自然豊かな土地と共に、風情ある蕎麦屋がひしめき合う深大寺。週末ともなれば、店の中から蕎麦を打つ音がそこかしこと聞こえてくる。都会の喧騒から逃れるため、私はほぼ毎週末、深大寺へ散策へ行き、深大寺そば&天ぷら&ビールを飲んでさらっと帰ってくる生活を続けている。
初めて深大寺へ赴く人には、なにやらお店の種類が多すぎて選べないこともあるかと思う。そこで、実際に店舗で飲み食いしてきた生の声を、連載としてブログにて書いていこうと思うので、店選びの参考になれば幸いです。
完遂まで少々お待ちください。

さて、記念すべき1回目は、深大寺蕎麦系列が誇る超人気店「そば処湧水」です。このお店は、週末ともなれば、とてつもない行列ができる。「深大寺蕎麦食べるなら、とりあえずは湧水」、的な立ち位置を確立しているお店です。
今回は改めてお店へ伺ってお蕎麦をいただきてきましたので、どんな感じかを紹介します。

基本情報

星は主観です。

  • 駐車場:あり
  • 混み具合:⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
  • 美味しさ:★★★★★
  • 雰囲気:★★★★⭐︎

基本セットの価格

天ざる蕎麦を注文し、天ぷらをつまみに深大寺ビールや生ビールを楽しみつつ、ざる蕎麦でお腹を満たすのが楽しみです。
基本的にこの連載では、このセットの価格を記載しています。

  • 湧水天もり:1,500円
  • 生中:550円
  • 計:2,050円

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人気店の割にはお値段は安め。量をこなせるからの価格なのか、とても嬉しいです。

お蕎麦を実食

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綺麗なお蕎麦ですね。色も綺麗だし、見た目も真っ直ぐでのびやかな感じがします。湧水のそばは9割とのことなので、打ち方にもこだわりがあるんでしょうかね。
私はお蕎麦マニアではないので、詳しいことは知りませんが。

そばの香りがする麺と、喉越しの良いつるつるザラザラ感が絶妙で、どんなに食べても飽きがこないです。湧水では生そばも販売しているので、ここで蕎麦を食べた後、家用に蕎麦を買っていって、夜にまた湧水の蕎麦を食べることすらあります。

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天ぷらも揚げたてで非常に美味しい。野菜も葉物と固形物(?)で配分もよく、食べていて楽しいです。めんつゆとの相性も良く、ビールがどんどん進みます。
あー美味しい大好き湧水。

まとめ

ということで、初回は湧水でした。いつ行っても激混みで並ばないと食べられませんが、超絶美味い。一番うまい。
ハードル上げすぎるのも考えものですが、深大寺そばの真髄を味わいたい遠方から来る人にはおすすめです。

次回→玉乃屋